sábado, 1 de junho de 2013

BIOSSÍNTESE PROTEICA



Olá pessoal!!!!
Hoje terminaremos as nossas exposições sobre síntese de proteínas....

                 

Os anticorpos são incrivelmente diversificados e específicos na sua capacidade de reconhecer formas estranhas, e constituem os principais mediadores da imunidade humoral contra as classes de micróbios. E o que são anticorpos???

Anticorpos são proteínas circulantes produzidas nos vertebrados em resposta à exposição a estruturas estranhas conhecidas como antígenos.

          


MECANISMO DE AÇÃO DOS ANTICORPOS: Confiram neste vídeo como os anticorpos são sintetizados e agem contra os antígenos para combater as infecções.





Incrível este meio de defesa do nosso organismo não é mesmo?????
Espero que tenham gostado, e que todas as informações expostas neste blog possam ter contribuído para o seu aprendizado!!!!!


FONTE:

Google imagens
YouTube vídeo
Imunologia Celular e Molecular/ Abul K. Abbas, Andrew H. Lichtman, Shiv Pillai- Rio de Janeiro: Elsevier, 2006.

quinta-feira, 30 de maio de 2013

Proteínas Globulares

As proteínas globulares são formadas por cadeias polipeptídicas que se dobram adquirindo a forma esférica ou globular. Tais proteínas, em sua maioria, são solúveis em água. As proteínas globulares tem uma função dinâmica e incluem a maioria das enzimas, os anticorpos, muitos hormônios e proteínas transportadoras, como a albumina sérica e hemoglobina.
 
 hemoglobina


Proteínas como a miosina e o fibrinogênio apresentam tanto características de proteínas fibrosas, pois são formadas por cadeias paralelas; como de proteínas globulares, pois são solúveis em água.

Proteínas Globulares
• Apesar de proteínas fibrosas terem só um tipo de estrutura secundária, as proteínas lobulares podem ter diversos tipos de estrutura secundária em uma mesma molécula.
• As proteínas globulares incluem: enzimas, proteínas de transporte, alguns hormônios peptídicos e imunoglobulinas.
• São estruturas muito mais compactas que as conformações alfa e beta.


Fonte:

terça-feira, 28 de maio de 2013

FONTES DE PROTEINAS



Melhores fontes de proteína para vegetarianos

 

 


Um dos mitos mais comuns sobre a dieta vegetariana é que, após interromper completamente o consumo de carne, torna-se quase impossível atender as orientações sugeridas para a ingestão de proteínas. Se você pensa dessa forma, saiba que existem certos alimentos ricos em proteínas que passam longe da carne.
A proteína é um nutriente que desempenha um papel fundamental na forma como os nossos corpos funcionam. Ela está relacionada com a formação dos tecidos e músculos do corpo, bem como, trabalha para o fortalecimento do sistema imunológico, do coração e das funções respiratórias.
Se você é vegetariano ou não, há muitos alimentos que são fontes de proteínas e embalam benefícios adicionais a sua saúde. Veja as opções abaixo.
 

Tofu – 22 gramas de proteína (uma xícara).
Lentilhas – 18 gramas (uma xícara).
Feijão – 15 gramas (uma xícara).
Abacate – 10 gramas (uma unidade).
Quinoa – 9 gramas (uma xícara).
Amendoim – 7 gramas (30 gramas), amêndoas, nozes, pistache também estão nessa relação.
Aveia – 6 gramas (uma xícara).
Espinafre e Brócolis – 5 gramas (uma xícara)

Lembre-se: os comedores de carne também devem variar suas fontes de proteína.

Observação: A quantidade de proteína recomendada pelo ministério da saúde é de 75 gramas por dia, mas isso vária de acordo com o tipo físico da pessoa (altura, peso, idade, se pratica exercício físico, etc). Procure um especialista de sua preferência para verificar qual a sua necessidade diária de proteína.

Até a próxima!


Fonte:
 http://www.liberoalimentos.com.br/2012/06/as-melhores-fontes-de-proteina-para-os-vegetarianos.html. 

http://quimica10.com.br/10/wp-content/uploads/2009/01/2-estrutura-das-proteinas.pdf.